Ciocolata de post și alternative dulci sănătoase

Multe persoane se intreaba daca ciocolata poate fi consumata in timpul postului. Raspunsul este da, dar numai anumite tipuri de ciocolata sunt considerate potrivite pentru aceasta perioada.

In general, ciocolata neagra de calitate, fara ingrediente de origine animala, poate fi consumata in post. Pentru a fi conforma regulilor, aceasta nu trebuie sa contina lapte, zer, miere sau alte umpluturi lactate.

Ingredientul principal al ciocolatei negre este masa de cacao, iar untul de cacao, care se regaseste in mod natural in compozitie, este permis in perioada postului. Din acest motiv, sortimentele cu un continut ridicat de cacao sunt de obicei cele mai potrivite.

Ingrediente care sunt permise in ciocolata de post

O ciocolata poate fi considerata de post daca include doar ingrediente de origine vegetala, precum:

• masa de cacao

• pudra de cacao

• unt de cacao

• indulcitori naturali sau artificiali

• arome naturale (de exemplu vanilie)

Este important ca produsul sa nu contina lapte, unt, smantana sau alte derivate lactate.

Exemple de ciocolata de post disponibile in magazine

In magazine exista mai multe sortimente de ciocolata care pot fi consumate in perioada postului.

Un exemplu este ciocolata neagra 87% cacao cu indulcitor din stevia Sweet&Safe, fara zaharuri adaugate. Aceasta contine ingrediente precum masa de cacao, pudra de cacao cu continut redus de grasime, unt de cacao, eritritol si glicozide din steviol, alaturi de aroma naturala de vanilie.

Un alt exemplu este ciocolata amaruie 60% cacao Monteoro fara zaharuri adaugate, care include masa de cacao, maltitol, unt de cacao si emulgatori. Aceasta poate fi o alegere potrivita pentru persoanele care doresc sa respecte postul si, in acelasi timp, sa reduca aportul de zahar.

De asemenea, se gasesc pe piata si alte sortimente precum:

• ciocolata amaruie 85% cacao de la Heidi

• Schogetten ciocolata amaruie de post

Inainte de cumparare este recomandat sa verificati lista ingredientelor, deoarece unele sortimente de ciocolata neagra pot contine urme de lapte.

Alternative sanatoase la dulciuri in perioada postului

Pentru cei care doresc sa evite dulciurile ultraprocesate, exista si alternative naturale care pot satisface pofta de dulce.

Medicul nutritionist Anca Hancu a explicat intr-o emisiune televizata ca parintii trebuie sa fie atenti la cantitatea de zahar consumata de copii si sa incurajeze alegeri mai sanatoase.

Potrivit acesteia, fructele uscate sau fructele proaspete pot reprezenta o varianta buna pentru gustari.

Printre exemplele recomandate se numara:

• curmale

• struguri

• mere

• portocale

• fructe uscate fara zahar adaugat

Acestea pot fi consumate dimineata sau in prima parte a zilei, oferind energie si nutrienti.

Cand este recomandat sa consumam dulciuri

Specialistii recomanda ca dulciurile sa fie consumate in prima parte a zilei, de preferinta dimineata sau inainte de pranz. Consumul de zahar seara sau noaptea poate suprasolicita organismul si poate favoriza acumularea de grasimi.

Conform recomandarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), zaharul adaugat nu ar trebui sa depaseasca 10% din aportul caloric zilnic.

Pentru copii, acest lucru inseamna aproximativ 200 de calorii provenite din dulciuri pe zi, consumate cu moderatie.

Cum pot parintii sa mentina echilibrul alimentar

Pe langa alegerea dulciurilor potrivite, medicii subliniaza si importanta activitatii fizice. Copiii ar trebui incurajati sa faca miscare si sa petreaca mai putin timp in fata ecranelor.

De asemenea, pentru un mic dejun gustos si echilibrat se pot adauga merisoare sau alte fructe uscate in iaurt, oferind astfel un aport suplimentar de vitamine si fibre.

Prin alegeri alimentare echilibrate, dulciurile pot face parte din dieta fara a afecta sanatatea.

Sursa